2025年 ，包装饮用水赛道仍暗潮涌动。
近日 ，两大饮用水企业龙头农夫山泉和华润饮料相继发布2025年中期业绩 。期内，农夫山泉（09633.HK）收入256.22亿元，同比增长15.6% ，毛利154.56亿元 ，毛利率达到60.32%；净利润约为76.22亿元，同比增长22.1% ，净利率逼近30% 。
其中 ，饮用水业务收入虽重回增长轨道，但受近两年“价格战”影响 ，该分部收入规模和盈利能力均未达到2023年同期水平。截至8月29日收盘 ，农夫山泉股价报收49.98港元/股，总市值超5500亿港元 ，年内累计升幅超50%
怡宝母公司华润饮料（02460.HK）上半年实现收入62.06亿元 ，期内利润8.23亿元，分别同比下降18.5%和28.7%。此外 ，华润饮料各种规格的饮用水产品收入均录得下滑 。
在“二代 ”接班人宗馥莉的渠道策略推动下 ，过去主战场以低线城市为主的娃哈哈，也挤进了一线市场 。
值得一提的是，去年以来 ，胖东来、东方甄选 、元气森林等品牌也相继入局包装饮用水领域 ，进一步瓜分了传统水企的市场份额。
2025年，包装饮用水市场的价格战声势渐弱 ，但行业的竞争程度有增无减 ，各大水饮企业也将发力重点放在了饮料品类战场，试图找到更多的增长曲线 。
1元水成行业常态 ，卖水没以前赚了
2024年 ，饮用水赛道风起云涌 。农夫山泉推出绿瓶纯净水大打促销，娃哈哈在全国大举铺货纯净水产品 ，遭遇同行夹击的华润怡宝被迫迎战。一番混战下 ，2024年农夫山泉与华润饮料的饮用水业务收入均出现不同程度下滑 。
来到2025年，虽然明面上不再剑拔弩张 ，但饮用水赛道仍暗潮涌动 。
以“怡宝 ”为代表的包装饮用水业务一直是华润饮料业绩的支柱 ，占收入比重超过80%。2025年上半年，华润饮料包装饮用水产品收入52.51亿元，同比下滑23.1% 。其中 ，对饮用水业务收入贡献最大的小规格瓶装水产品（单瓶容量不超过1升） ，收入31.94亿元，同比下滑26.2% 。
农夫山泉饮用水业务虽重回增长 ，收入94.43亿元 ，同比增长10.7%，但收入规模仍未回到2023年同期（104.42亿元）。该业务的盈利能力也不及过去 。2025年上半年 ，该业务板块一项反映经营情况的利润率（分部业绩/分部收入）为35.44% ，而2022年 、2023年同期，该指标分别为39%与36.4% 。
价格战的影响还未完全消散 ，赛道竞争态势却持续升级。
据时代财经观察 ，“1元水”已成为行业常态，目前 ，天猫平台上 ，农夫山泉550ml绿瓶纯净水、怡宝555ml纯净水与娃哈哈596ml纯净水产品的单价分别为1.12元、1.19元与1.29元。同时，农夫山泉550ml红瓶天然水的单价则在1.28元 。
过去主战场在低线市场的娃哈哈，也通过一系列的渠道布局调整 ，挤进了一线市场 。
今年3月 ，娃哈哈终端渠道建设相关负责人对媒体表示，娃哈哈饮用水产品已进入全家 、盒马等渠道 ，并已通过美宜佳的1万多个点位进入广东市场。6月 ，时代财经实地走访广州多个饮料批发商后了解到，2024年以前基本不在广州售卖的娃哈哈饮用水产品 ，如今已经成为各大销售终端的常规进货品类 。
饮用水赛道的硝烟并未消散 ，随着新老玩家的加速布局，市场或将迎来更激烈的交锋 。
今年5月 ，江西头部水企润田实业传出将上市的消息。润田是典型地域性品牌 ，其产品在江西省内市占率58% 。从价格策略看，润田主打高性价比路线：天猫平台上 ，润田550ml纯净水产品单价为1.16元 ，500ml矿泉水产品单价为1.66元 。
若上市顺利落地，获得资本加持的润田极有可能加快全国化扩张步伐，无疑会让饮用水行业的竞争变得更加胶着。
有无糖茶还不够 ，水企“叫板”康师傅冰红茶
饮用水生意市场不断被瓜分 ，各大龙头水企更加注重品类扩张 。
2025年上半年，除了旗下无糖茶品牌东方树叶频繁上新 ，农夫山泉针对有糖茶饮料 、果汁与即饮咖啡赛道均推出了全新产品 。华润饮料更是密集推出14款新品 ，覆盖茶饮料、草本植物饮料 、果汁饮料 、运动饮料等细分赛道。
反映在数据上，今年上半年 ，农夫山泉茶饮料板块收入达100.9亿元 ，同比增长19.7% 。该板块收入规模、增速均超过饮用水业务，盈利能力也较饮用水业务表现更优 ，截至6月30日 ，农夫山泉茶饮料分部业绩达48.79亿元，利润率超48% 。
华润饮料的饮料产品收入则为9.55亿元 ，同比增长21.3% ，饮料产品收入占比为15.4%，较去年同期10.3%的占比有所提高。
不过，当下的无糖茶赛道也发生变化。马上赢数据显示 ，在2024年无糖茶品类增速大幅放缓后 ，2025年2月和3月，无糖茶的增速已出现负值 。而在2023年 ，无糖茶品类的销售额还出现多个单月同比增速超过100% 。
相较2023年 、2024年同期接近60%的收入增速 ，农夫山泉茶饮料板块收入增速在今年上半年也明显放缓。
当无糖茶的市场红利见顶，各品牌亟需找到能承接流量与销量的新爆品 。最近 ，有糖茶赛道的常青品类冰红茶 ，又成为了各大水饮企业集中发力的产品 。
上半年，娃哈哈推出了1L装冰红茶 ，农夫山泉推出了“冰茶 ” ，元气森林与统一也接连推出了冰红茶可乐 、冰红茶汽水与可乐冰红茶产品。
然而，冰红茶赛道早已是康师傅与统一的天下 ，二者对该品类的布局均始于上世纪90年代 。据亿欧智库《2025中国瓶装冰红茶饮料行业白皮书》 ，康师傅冰红茶与统一冰红茶的市场份额分别为68.6%与10.8% 。
作为经过30余年市场考验的常青品类，深厚的消费者群体积累或也是各大品牌接连入局的原因。
另据马上赢近两年数据显示，饮料类目中有糖茶的市场规模始终比无糖茶高出近一倍 ，成熟的消费基础让冰红茶具备天然的市场优势 。同时 ，随着康师傅、统一已经显现品牌老化的问题，对具备更灵活产品策略和创新能力的企业来说 ，布局冰红茶也不失为一个值得尝试的机会 。
更重要的是 ，2024年以来康师傅冰红茶的提价策略，给了入局者机会。
2024年3月 ，康师傅将1L装冰红茶的终端零售价从4元上调至5元 。据媒体报道 ，不少经销商和零售商反馈，由于消费者对价格极为敏感 ，且替代品众多 ，康师傅的提价策略影响了销量 。上半年，康师傅茶饮料业务收入同比下滑6.3%。同一时期 ，康师傅的经销商数量则从67215家下滑至63806家 ，净减少3409家。
眼下正是各品牌抢夺冰红茶/冰茶新品市场份额的窗口期 。但是在天猫平台，水企推出的冰红茶产品还尚未表现出价格优势 。娃哈哈1L装冰红茶的单价为4.3元，农夫山泉600ml装冰茶的单价则为3.79元 ，
作为对比 ，康师傅1L装与500ml装冰红茶的单价分别为3.83元与3元。统一冰红茶与可乐冰红茶的单价分别为2.69元/500ml 、3.33元/680ml，元气森林冰茶的单价则为3.16元/600ml与3.95元/900ml 。
当前 ，尚未能看出各大水企冰红茶产品的销售表现 。不过 ，有一点能够确定：水饮行业的竞争逻辑已经改变，未来 ，依赖单一品类的企业将变得被动 ，而唯有多品类布局 、具有强渠道能力的企业，才能持续领跑。
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